Apakah Anda memiliki kurma di dalam kulkas namun bosan untuk dimakan begitu-begitu saja? Coba deh untuk dibuat menjadi susu kurma jelly yang lezat dan menyegarkan.
Tekstur kenyal dari jelly mampu memberikan sensasi tersendiri saat meminumnya. Cara pembuatannya pun juga cukup mudah. Berikut resepnya yang Kami hadirkan khusus untuk Anda.
Bahan-bahan:
- Bahan untuk jelly: 1 bungkus jelly/agar-agar sachet, 100 gula pasir, 350 ml air.
- 200 gr kurma tanpa biji
- 650 ml Susu UHT Greenfields
- Susu kental manis putih
- 100 gr creamer
- 3 sdm madu
- 2 liter air
Cara pembuatan:
- Pertama, Anda bisa membuat jelly atau agar-agarnya terlebih dahulu. Didinginkan dan potong jelly kecil-kecil.
- Blender kurma yang sudah dipisahkan dari bijinya tersebut dengan air dan UHT Greenfields sampai halus.
- Pada wadah yang berbeda, encerkan creamer dengan air panas agar cepat larut dan sisihkan.
- Campurkan kurma yang sudah diblender dengan skm, creamer yang sudah diencerkan, dan madu. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
- Masukkan jelly yang sudah dipotong kecil-kecil tadi kemudian masukkan ke dalam kulkas hingga dingin.
- Jika sudah dingin, Anda bisa menyajikannya langsung atau bisa juga menambahkan es batu agar lebih segar.
Bagaimana, sangat mudah bukan? Tak hanya itu saja, minuman yang satu ini juga memiliki berbagai manfaat yang baik untuk tubuh, lho! Diantaranya yaitu:
- Menjaga pencernaan. Kandungan serat yang tinggi tinggi di dalam minuman ini dapat membantu melancarkan pencernaan.
- Menjaga kesehatan jantung. Kalium yang terdapat pada susu Greenfields dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi kadar kolesterol. Selain itu, serat dalam kurma juga dapat menjaga kesehatan jantung.
- Menjaga kesehatan tulang. Susu kaya akan kalsium, sedangkan kurma mengandung magnesium dan fosfor, sehingga dapat membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.
- Mengatasi anemia. Zat besi pada kurma berperan dalam pembentukan sel darah merah.
- Mengobati sakit maag. Serat pada kurma juga mampu mengurangi peradangan pada dinding lambung dan menetralisir asam lambung.
- Menjaga daya tahan tubuh. Kandungan nutrisi pada susu Greenfields yang menjadi salah satu bahan susu kurma jelly sangat baik untuk menjaga daya tahan tubuh.
Semoga informasi diatas bermanfaat, ya!